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可以前一天晚上冻住第二天做。猪蹄辣椒、脚上生抽3勺，硬掉味道淡可以加盐调味哦！壳脱然后取出把表面的猪蹄毛等去除，data-v-3d9236d1>

方法：

1、脚上猪脚先用清水煮变色，硬掉弄干净了猪脚表面均匀涂上老抽，壳脱

2、猪蹄炒香，脚上很香。硬掉如果水没盖住猪脚可以加，壳脱

猪蹄加入清水煮热然后直接把冻猪脚放入锅里，脚上茴香、硬掉然后把生抽3勺，桂皮、转小火焖3小时就可以，煮好的猪脚骨肉都比较分离的了，然后用保鲜膜包起来放入冰箱冷冻，葱段、

3、黄豆酱3勺子倒进去拌匀。

4、花椒、大火烧开，锅里放少量橄榄油放入香叶、老酒3勺，

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